Jalea ligera de Mango con Yogurt

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Una de las frutas con sabor intenso y que podemos aprovechar en manjares dulces sencillos para realizar en casa, sin duda, es el mango, es por ello que hoy les presentamos una Delicia para compartir en familia y disfrutar en un domingo en casa.

Necesitaremos pocos ingredientes y es de fácil preparación, razones por las que se pueden preparar acompañados de los más pequeños de la casa.

Ingredientes:

-1 taza de mango maduro picado.
-1 cucharadita de gelatina simple.
-1/4 taza de agua.
– Yogurt del sabor de su preferencia

Preparación:

  • Se procede a licuar los mangos, junto a la gelatina simple para hacer una mezcla espesa con el cuarto taza de agua
  • luego cocinaremos hasta que comience a hervir
  • Posterior a la cocción, se enfriara la hoya donde se llevo a hervir dentro de otra con agua
  • Al estar en temperatura ambiente, lo serviremos en copas hasta la mitad, cubrimos con yogurt y terminamos de tapar con más mezcla de mango
  • Llevaremos a refrigerar hasta que tome una consistencia ideal para degustar

Manuel Arrechedera / CNP. 22.016

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