Jalea ligera de Mango con Yogurt
Una de las frutas con sabor intenso y que podemos aprovechar en manjares dulces sencillos para realizar en casa, sin duda, es el mango, es por ello que hoy les presentamos una Delicia para compartir en familia y disfrutar en un domingo en casa.
Necesitaremos pocos ingredientes y es de fácil preparación, razones por las que se pueden preparar acompañados de los más pequeños de la casa.
Ingredientes:
-1 taza de mango maduro picado.
-1 cucharadita de gelatina simple.
-1/4 taza de agua.
– Yogurt del sabor de su preferencia
Preparación:
- Se procede a licuar los mangos, junto a la gelatina simple para hacer una mezcla espesa con el cuarto taza de agua
- luego cocinaremos hasta que comience a hervir
- Posterior a la cocción, se enfriara la hoya donde se llevo a hervir dentro de otra con agua
- Al estar en temperatura ambiente, lo serviremos en copas hasta la mitad, cubrimos con yogurt y terminamos de tapar con más mezcla de mango
- Llevaremos a refrigerar hasta que tome una consistencia ideal para degustar
Manuel Arrechedera / CNP. 22.016