Pasta con salchichas

Comparte

Disfruta de unos deliciosos fideos con salchichas para compartir con toda la familia

Ingredientes

  • 1kg de pasta corta tornillo o espiral
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 1 paquete salchicha parrillera
  • 6 unidades tomates perita
  • 1 unidad diente de ajo
  • 1/2 litro caldo de verduras
  • 10 gramos albahaca fresca
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

¡A cocinar!

  • 1.  En una olla colocar abundante agua a hervir.
  • 2.  En una sartén dorar en 1 cucharada de aceite la salchicha parrillera, cortar en rodajas de medio centímetro y reservar.
  • 3.  En otra sartén saltear el resto del aceite caliente, los tomates cortados en cubos junto con el ajo picado, la sal y la pimienta, luego agregar caldo de verduras.
  • 4.  Una vez que el tomate se ablande y se forme una salsa, agregar las salchichas cortadas y cocinar de 5 a 10 minutos aproximadamente.
  • 5.  Cuando hierva el agua agregar la pasta y cocinar el tiempo que indique el envase.
  • 6.  Escurrir la pasta y servir con la salsa y la albahaca cortada en juliana, por arriba.
  • 7.  TIP: Una regla fácil de recordar: las porciones de los niños son 2/3 del de un adulto. Porque sus requerimientos nutricionales son menores, serviles porciones más pequeñas. Y acompaña las comidas con verduras frescas o cocidas, aportan nutrientes valiosos como vitaminas, minerales y fibra.