Mérida será sede del I Congreso Internacional del Cacao
Mérida será la sede del I Congreso Internacional del Cacao los días 22, 23 y 24 de octubre en la Facultad de Ciencias de la Universidad de Los Andes (ULA), un evento que convertirá al estado andino en la “capital de los saberes” de este rubro.
El encuentro reunirá a especialistas, universidades e industrias como Savoy y Santa Teresa, además de invitados de Caracas, Choroní y el oriente del país.
Alejandra Luna, gerente comercial de la agencia Patchamama Venezuela Tours, explicó en el programa Háblame bajito de Radio Fe y Alegría Noticias que el congreso incluirá una rueda de negocios y una visita de campo a fincas modelos que trabajan con patrones genéticos de alta calidad.
“Todo lo que está en la teoría se está llevando a la práctica y estamos llegando a altísimos niveles de competitividad en relación con el rubro del cacao”, afirmó.
Circuito turístico del chocolate
Patchamama Venezuela Tours, con casi 18 años de experiencia en el mercado, se especializa en la creación de rutas de contenido turístico comunitario.
Una de sus más recientes apuestas es el circuito del chocolate en el centro histórico de Mérida, que inauguraron los primeros días de septiembre. Este ofrece una experiencia sensorial de aprendizaje con maestros chocolateros, degustación y la apreciación del arte del chocolate artesanal.
La agencia turística trabaja en la conceptualización de destinos, rutas y congresos. Ofrece opciones que van desde posadas tradicionales hasta hoteles de tres y cuatro estrellas, además de recorridos de turismo convencional, agrícola, artesanal, de formación e incluso en comunidades indígenas de Mérida.
“No es solamente paisajes, no es solamente el teleférico; son 23 municipios, cada uno con facultades turísticas incalculables”, destacó.
Luna recordó que en el sur del lago de Maracaibo y en la zona de Mocotíes, en municipios como Santa Cruz de Mora, Tovar, Bailadores y Zea, se concentran las principales fincas cacaoteras del estado. Allí se cultiva el cacao porcelana, un fino de aroma considerado uno de los más importantes tanto a nivel nacional como internacional.
“Anteriormente, el cacao no había tenido ese brillo en esas zonas y es por ello que en esta ocasión está entrando de una manera triunfal, apoteósica y la gente está contenta mostrando sus productos y desarrollando ideas innovadoras”, señaló.
Según Luna, Mérida también se perfila como uno de los principales destinos para la realización de congresos, convenciones y encuentros académicos a los que la ULA se ha sumado como aliada
Indicó que incluso han recibido visitantes de Japón interesados en el cacao y en el turismo local. “Grandes mercados quieren venir a Venezuela (…) Lo que nos hace falta es que se nos abran las puertas y que se empodere a nuestra comunidad campesina para que puedan hacer negocios”, añadió.
Agregó que, aunque ha habido acercamientos del Gobierno con créditos, formación y acompañamiento, el reto está en que los agricultores se sientan seguros para negociar.
“Es la preparación lo que nos va a llevar a un nivel superior, la interrelación y el respeto al trabajo de cada uno de nosotros”, puntualizó.
Con información de Radio Fe y Alegría