Dabajuro logra 16 galardones en Concurso de Derivados Lácteos
La participación de los productores del municipio Dabajuro en el “Concurso de Derivados Lácteos”, celebrado en Maracaibo, estado Zulia, resultó todo un éxito, afirmó Raúl Millano, presidente de la Cámara de Comercio de Dabajuro.
Explicó el dirigente gremial, que, tal sobresaliente actividad se llevó a cabo en el marco del “Tercer Expo Congreso Latinoamericano de Ganadería Tropical 2025”, donde 13 productores presentaron 34 muestras, obteniendo 6 primeros lugares, 6 segundos lugares y 4 terceros lugares, para un total de 16 muestras galardonadas.
Afirmó que esta es la segunda edición, donde, de manera consecutiva; el queso fresco tradicional de cabra elaborado por Productos El Cardonal, se alza con el máximo galardón.
Otro aspecto a destacar, -dijo-, es que Dabajuro continúa proyectándose por su calidad en la elaboración de yogurt, leche condensada y arequipe, demostrando crecimiento en el procesamiento de estos productos.
Estos resultados se han logrado gracias al trabajo en equipo del sector privado, representado por la Cámara de Comercio e Industria de Dabajuro, lo cual infiere, mayor esfuerzo y dedicación y un gran compromiso en la elaboración de estos productos.
Tal reconocimiento se debe al trabajo de los productores lácteos del municipio Dabajuro, compromete a esta importante institución gremial a seguir trabajando en este tipo de eventos, que representan una vitrina para mostrar la variedad y calidad de los productos lácteos, precisó finalmente, el dirigente gremial.
Luis Hidalgo, CNP: 13.501