Jajatoquiva: un sueño de la revolución que no terminó de cristalizarse
Lo que se presentó como uno de los proyectos banderas en el cual la revolución socialista invirtió 2.5 millones de $ y 300 millones de Bs.F., llamado Centro de Beneficio y Procesamiento de Ovino, Porcino, Bovino y Caprino, Jajatoquiva, ubicado en la población de Jadacaquiva, Municipio Falcón, es un monumento al olvido y a la falta de voluntad política.
Este centro que comenzó su funcionamiento el 15 de agosto de 2012, y fue parte de la propuesta de 200 fábricas del presidente Hugo Chávez, según ex trabajadores, fue levantado con maquinaria de última generación traída desde Argentina (cortadoras, molinos y refrigeradores y congeladores), de lo cual queda poco, y se esperaba que se convirtiera en un centros de acopio no sólo de carne de bovino y caprino, sino de ganado vacuno, sin embargo hoy por hoy sólo sirve como depósito de la empresa Red Mineral la cual realiza el empaquetado de la sal en estas instalaciones que estaban previstas para otras funciones.
Este proyecto surgió de la escuela de Formación Alí Primera que contempló la creación de un matadero y que fue el primer proyecto aprobado, de los 200 y que permitió además la preparación del recurso humano que en ese entonces estaba conformado por 86 trabajadores directos y 15 indirectos de los cuales hoy no queda ninguno.
La iniciativa, Jajatoquiva, contemplaba el proceso de matanza y de elaboración del producto final (empacado) que iba a ser distribuido en los distintos almacenes y carnicería del estado Falcón. La instalación de la empresa estuvo a cargo de la Corporación de Industrias Intermedias de Venezuela S.A, Corpivensa, quien la manejó en los primeros meses, sin embargo en enero de 2016 este centro cárnico, como también se conoce se le entrega a Mercal quien lo manejo durante 7 años.
La información que se maneja es que durante el tiempo que estuvo en manos de Mercal este centro funcionó como empacadora ya que esta empresa del estado traía el producto cárnico solo para procesarlo (filetearlos y molerlos). Además, funcionó como matadero sólo de chivos y ovejos, hasta que los propios trabajadores propusieron a la gerencia de Mercal se matara ganado vacuno lo cual se realizó por un corto tiempo.
“Allí había sierras, fileteadoras, molinos que se habían adecuado para hacer el proceso de matanzas y hacerlo más rápido, pero muchos de estos equipos fueron robados. Habían unas cavas de refrigeración y de oreo de 15 mil kilos y había una de congelación de 7 mil kilos que no funcionaban por el sistema que tenía instalado…Además en este centros hay una planta desalinizadora y una planta de tratamiento que iban a beneficiar a la comunidad”, dijo un ex trabajador que no quiso ser identificado.
Finalmente se conoció que esta empresa fue entregada en concesión a la gobernación del estado Falcón y hoy por hoy, una parte de su infraestructura, es utilizada por la empresa Red Mineral para el almacenamiento y empaque de sal.
Ante esta realidad ex trabajadores y habitantes del municipio Falcón piden al gobierno nacional y regional que reactiven esta empresa que podría traer muchos beneficios a la colectividad no sólo de la jurisdicción sino de todo el estado Falcón.
Danilo Sarmiento / CNP: 10.435