Torta de Cambur
Ingredientes
- 250 grs Harina Leudante, cernida
- 6 cambures maduros, con cáscara negra
- 100 gr azúcar pulverizada
- 4 cucharadas soperas margarina
- 1 cucharada pequeña canela
- 3 huevos
Paso a paso
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1
En un envase agregas los cambures, previamente pelados, y haces un puré. Reservas
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2
En la harina cernida agrega la cucharadita de canela y reservas
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3
En un recipiente crema la margarina y añade el azúcar poco a poco, sin dejar de batir
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4
Luego mientras sigues batiendo, agregas los 3 huevos, uno por uno, continuas, añades la harina con la canela, y cuando tengas una crema pastosa viertes el puré de cambur a la preparación, bates y llevas a una tortera, previamente enmargarinada y enharinada.
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5
Introduces al horno, precalentado, con una temperatura de 180 °C, por 40 minutos. Cuando esté lista, apagas el horno y dejas enfriar la torta dentro de él.
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6
A comer.
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