Quenaca Yaracal reinició producción de queso amarillo y no ha podido vender por restricción del mercado
Recientemente se conoció que luego de varios años, la empresa Quenaca reinició la producción de queso amarillo en su planta de Yaracal, pero el producto se ha quedado en los almacenes porque la caída del consumo, a causa de la aguda crisis económica del país ha impedido su venta.
El pasado mes y luego de mas des seis años de caída abrupta de la producción, Quenaca volvió a producir uno de sus productos mas codiciados: el queso amarillo. Fueron 15 toneladas como primer cargamento elaborado listo para ir al mercado, sin embargo, la mercancía no ha logrado ser colocada. ¿La razón? No hay distribuidores capaces de adquirir el queso al por mayor con garantías de poder venderlo a un consumidor cada vez mas empobrecido económicamente cuyo salario, menor a un dólar mensual, apenas le alcanza para comprar un paquete de harina precocida de maíz.
Al respecto, el Sindicato de Trabajadores de la Industria Láctea (Sutrail) del estado Falcón, mostró su preocupación al reconocer que la empresa está haciendo un esfuerzo, junto a aus trabajadores, por levantar las líneas de producción, que incluyen leche, queso blanco y crema de leche (natilla), y la misma podría verse en riego si la cadena de comercializaron continua contraída.
Francisco Chirinos CNP 9966