Estudiantes de Medicina Veterinaria de la Unefm-Silva realizan prácticas de campo
La Universidad Nacional Experimental Francisco de Miranda (Unefm), como parte de la formación profesional promueve las prácticas de campo de los estudiantes de los primeros semestres del programa Medicina Veterinaria municipalizada en jurisdicción de Silva, con el objeto de ir incentivándolos en su ejercicio.
Así lo informó el profesor Alexander Loyo, coordinador de los Programas Nacionales de Formación y Municipalizados Unefm.
Destacó que la municipalización cumple con el objetivo de formar profesionales para atender las prioridades de producción de los municipios, por lo que se ha intensificado las jornadas académicas en los núcleos municipales, para garantizar la calidad del proceso formativo.
En cuanto a la actividad, Eduard Carballo, médico veterinario egresado de la Unefm y docente de la cátedra Anatomía Patológica de animales domésticos, explicó que hicieron una visita a la empresa Carnes Bel, en la población de Yaracal, con la intención de que los estudiantes relacionaran la teoría impartida en clases, con la práctica desde el matadero industrial.
Además, refirió que los estudiantes se sintieron muy motivados al ver la importante función de los médicos veterinarios en el matadero industrial, en lo que respecta a la protección de la salud pública, a través de la contraloría sanitaria, ente encargado de verificar que el animal cumpla con las condiciones óptimas para el consumo.
Asimismo, en este recinto, los médicos veterinarios aportan la clasificación de canales, de acuerdo a la calidad de la carne. La observancia de estos perfiles, ayudarán a los estudiantes en su futuro desempeño profesional.
La estudiante Vanny Granda dijo «que fue una buena experiencia, reconociendo la topografía y planos en el corral, condiciones, órganos internos y huesos».
Francisco Chirinos
CNP 9966