Bochetas de carne marinadas para parrillas

Ingredientes:

•  1 kilo de lomo de carne de res.
•  1 pimiento rojo grande.
•  2 cebollas.
•  1 cabeza de ajo.
•  2 cucharadas de salsa barbacoa.
•  1 cucharada de ajo en polvo.
•  1 cucharadita de pimiento dulce en polvo.
•  1/2 cucharada de mostaza dijon.
•  1 cucharadita de pimienta negra molida.
•  Sal gruesa.

Preparación
1
Prepara los vegetales que hay en la lista de ingredientes de esta receta. Limpia y pica en trozos grandes. Pela los ajos.

2

Pon los vegetales, la salsa barbacoa, el ajo en polvo, el pimiento en polvo, la mostaza, pimienta y sal en una licuadora o procesador de alimentos y haz una mezcla con todo esto.

3

Traslada el resultado a un envase donde guardarás la carne que vas a marinar.

4

Pon la carne en cubos grandes dentro del envase con el aliño. Los trozos grandes van a quedar mejor después cuando los hagas en la parrilla.

5

Mezcla bien, cubre con el aliño a todos los trozos de carne que quieras marinar. Tapa con plástico o guarda en un envase cerrado y lleva a la nevera por al menos 2 horas. Puedes usar otro corte de carne si quieres.

Si dejas marinando la noche anterior por completo sabrá mejor. Nosotros la dejamos por unas 2 o 3 horas y estaba perfecta.

Redacción La Mañana Digital