Yves Marcano: El dulce de leche de cabra es una tradición gastronómica del estado Falcón
En la actividad celebrada en el Club Bolivar, denominada Festival del dulce de leche, organizada por la dirección de turismo de la alcaldía del municipio Miranda, Yves Marcano, secretario de turismo del estado Falcón, dijo que se trata de una tradición gastronómica del estado, como lo es el dulce de leche de cabra.
Tradición que debemos rescatar, enseñar en las escuelas, niños, comunidades.
Acotó que el estado tiene identidad y una de ellas es el dulce de leche, si viajas a algún estado del país la gente te pregunta por él, por el Cocuy y el chivo de allí el fomento de estás actividades que sin parte de nuestro patrimonio cultural.
Magalys Hassam
CNP: 14356