Venezolanos pasan de meseros a ser dueños de su propio restaurante en Chile

La llegada de su primogénito fue el empujón que necesitaban los venezolanos Kennedy Riera y su esposo, Octavio Olavarrieta, para abrir el Restaurante Casino Royal en Santiago de Chile. Luego de mucho esfuerzo, la psicóloga valenciana y el ingeniero mecánico barinés sorprenden a los comensales con platos de la gastronomía chilena y venezolana.

Santiago de Chile. El restaurante Casino Royal, en Talagante, comuna de la Región Metropolitana de Santiago, en Chile, es un homenaje al esfuerzo y al amor de padres. Kennedy Riera, de 33 años, y su esposo, Octavio Olavarrieta, de 35, lo iniciaron para sustento familiar de cara a la llegada de su primogénito, y hoy es referencia por la elaboración de platos de la gastronomía venezolana y chilena.

La pareja emigró en mayo de 2016. Se instaló en Ecuador por 6 meses. Allí, ella, psicóloga valenciana, se desempeñó como promotora de ventas y niñera. Él, ingeniero mecánico barinés, laboró en la instalación de publicidad. Ambos vendieron café y arepas en la plaza Ejido, y antes de llegar a Chile trabajaron en una dulcería en el centro histórico de Quito.

El Pitazo información.