¿La dieta influye en el sistema inmunitario?
La dieta influye en nuestro sistema inmunitario previniendo infecciones y procesos inflamatorios.
El sistema inmunitario juega un papel clave en el mantenimiento de la salud y su capacidad funcional, que depende en gran medida de la dieta. Esto es debido a que nuestro sistema de defensa necesita macronutrientes y micronutrientes para su buen funcionamiento. Conoce cómo la dieta influye en el sistema inmunitario.
Numerosos estudios han demostrado que existe una clara asociación entre las deficiencias nutricionales y los procesos infecciosos e inflamatorios. De hecho existen evidencias que el estado de malnutrición de la madre, bien sea por defecto o por exceso, puede afectar a la inmunidad del niño. Sobre todo durante los primeros años de vida, incluso con consecuencias metabólicas a largo plazo.
Por el contrario, una adecuada nutrición durante la infancia y la adolescencia conlleva un funcionamiento adecuado del sistema inmunitario en la edad adulta. Entendemos así que los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas juegan un papel fundamental en la respuesta inmunitaria.
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