Flan de Café

Ingredientes

 8 porciones
  1. 1 lata (390g) Leche condensada
  2. 250 ml Leche entera
  3. 6 unidades Huevos
  4. 4 cucharaditas Café instantáneo
  5. 100 g (para el caramelo) Azúcar

Paso a paso

  1. 1

    Derrite el azúcar en una sartén hasta obtener caramelo y viértelo en la flanera.

  2. 2

    Licúa la leche condensada, leche entera, huevos y café instantáneo hasta integrar bien.

  3. 3

    Vierte la mezcla en la flanera sobre el caramelo.

  4. 4

    Tapa la flanera y colócala en la olla a presión eléctrica con agua en la base.

  5. 5

    Cocina durante 15 minutos en modo presión. Deja enfriar antes de desmoldar.

Trucos

Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y sumérgelo brevemente en agua caliente.

Receta de Cookpad.com