Arroz chino frito al estilo venezolano

El plato asiático que los venezolanos hicieron suyo, con un gusto que solo en Venezuela puede saborearse.

Ingredientes

 4 personas
  1. 1 taza arroz blanco cocido, refrigerado
  2. 200 gr pollo en cuadritos
  3. 150 gr jamón en cuadritos
  4. 80 gr zanahoria en cuadritos pequeños
  5. 50 gr cebolla en cuadritos pequeños
  6. 40 gr pimentón en cuadritos pequeños
  7. 1 taza cebollín picado
  8. Tiritas repollo al gusto
  9. al gusto Sal
  10. al gusto Salsa Soja
  11. 4 cucharadas aceite
  12. 1 huevo revuelto

Pasos de la receta

  1. 1

    Sazonar el pollo con sal y si desea con salsa de ajo e inglesa. Sofreír en las 4 cucharadas de aceite el pollo hasta sellar.

  2. 2

    Incorporar la zanahoria y remover durante 2 minutos. Luego Añadir cebolla, pimentón, cebollín, repollo, jamón y remover colocando salsa Soja.

  3. 3

    Se le incorpora la taza de arroz blanco cocido y refrigerado, añadiendo nuevamente salsa Soja hasta tomar el color deseado, probar y rectificar sal.

  4. 4

    Luego añadir 1 huevo revuelto previamente.y remover con movimientos envolventes, hasta integrar por completo. Y tu arroz quedó listo para degustar.

     

La Mañana Digital